Problématique : Rénover les caisses et la zone snacking, et de fluidifier le passage en caisse sans interrompre l’activité.

Nos solutions : Nous avons effectué le chantier en travail de nuit en restituant chaque matin l’espace de vente sans présence de travaux. Pour limiter les temps d’intervention, nous avons privilégié par exemple un sol plombant qui nous permet de nous dédouaner des temps de séchage des enduits de préparation et des colles ainsi que des odeurs rémanentes. La démarcation de la zone caisse a été accentuée à l’aide de pièges à son dans les tons corporate et suspendus en plafond.